作り方
- お米は洗って分量に合わせた水加減をし、そこから大さじ8の水を減らす。
- トマトはへたをとり、水洗いして1cm角にして炊飯器に入れる。
- お揚げを1cmの長さに細切りし、②に加える。
- コンソメ顆粒、塩を加えて底からひと混ぜし、炊飯する。
- 炊き上がったら底からさっくりと混ぜる。
えこなポイント
トマトが余ったら、皮をむかずに丸ごと冷凍。すりおろせば、トマトソースなどに使えます♪
【レシピ提供】料理研究家 杉本節子
トマトが余ったら、皮をむかずに丸ごと冷凍。すりおろせば、トマトソースなどに使えます♪
【レシピ提供】料理研究家 杉本節子