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【連続講座】ていねいに暮らしを創る　第2回「命は命で元気になる」 (ていねいに暮らしを創る 2015年)

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【連続講座】ていねいに暮らしを創る

糸紡ぎや発酵食など、身の回りの暮らしに関するワークショップやお話を通して、持続可能で心豊かな暮らしや働き方、コミュニティについて考えてみましょう。

【第2回】　《食》　命は命で元気になる　（連続講座2016年1/17 ～ 2/21（全4回））

発酵という視点から日々の食を見つめなおしてみましょう。
講師が発酵をライフワークにした経緯や発酵のお話の他、甘酒や糠床、酵素ジュースの作り方のデモンストレーションもあります。
簡単な昼食（ご飯、味噌汁、糠漬け）も作ります。

●講師：関 恵 氏（発酵食堂カモシカ/カモシカのお菓子代表）

1977 年京都府生まれ。外資系コンサルティング会社を経て、病院等医療機関のコンサルティングに従事。
医療現場と子育ての経験から健康の原点は「予防」にあると実感。
「予防＝本質的な食＝発酵食をベースにした伝統的和食」にあると考え、「命は命で元気になる」をコンセプトとした発酵食堂と発酵スイーツ専門店を嵯峨嵐山にオープン。
「発酵」を軸にした衣食住への事業展開を見据えて、京都から世界に「発酵文化」を発信している。
第3回京都女性起業家賞　最優秀賞受賞（2015 年）。

●開催日時：平成27年1月31日（日）　10:00～15:00
●対象：18歳以上
●定員：先着20名
●会場：京エコロジーセンター

●参加費：3,500円（全4 回）※一度納入された参加費は、出欠の如何に関わらず返金できません。

●受付期間：2015年 12月15日（火）～2016年1月11日（月・祝）

※先着順のイベントです※

※申込期限までに定員に達しなかった場合のみ、各回毎の参加者を募集します。（1,000円 /回・1/31は1,500円）

※たくさんのお申込みを頂き、すでに定員に達しております。キャンセル待ちを含め、受付を終了させていただきました。

受付開始日の朝9時から受付を開始します。
電話・FAX・来館・HP申込フォームにて、京エコロジーセンターまで
参加者全員のお名前・年齢（学年）・連絡先電話番号をご連絡ください。

受付時間： 開館日の午前9時～午後9時　

休館日： 木曜日（年末年始12/26～1/4は休館）

TEL 075(641)0911

FAX 075(641)0912

チラシPDFデータはこちら→　teinei_chirashi.pdf

ていねいに暮らしを創る（アーカイブ）

連続講座 ていねいに暮らしを創る～エコ・コミュニティ入門～
持続可能で心豊かな暮らしをするために必要な、コミュニティのあり方や、創り方について、先進事例の紹介やワークショップを通して考えます。

申込方法受付期間中に電話・FAX・HP・来館にて京エコロジーセンターまで、申込回、お名前、連絡先、講座を知ったきっかけ、参加動機、所属（あれば）をご連絡ください。

※すべての回への参加をおすすめしますが、単発でのご参加も可能です。

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