〜お茶がら捨てずにひと工夫！〜 お茶がら炒め

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材料
茶がら
ちりめんじゃこ
サラダ油　少々
砂糖　少々
醤油　少々
ごま油　少々
唐辛子　少々

作り方

  1. お茶がらの水分を絞る。
  2. ちりめんじゃこをサラダ油でカリッと炒める。
  3. フライパンを熱してサラダ油を引き、唐辛子の輪切り少々と、お茶がら、ちりめんじゃこを入れ炒め、砂糖、醤油、ゴマ油で味をととのえる。

【レシピ提供】料理研究家 力石幸