作り方
- じゃがいもの皮をむいてすりおろす。
- ①と小麦粉、塩、桜えび、細ねぎを加えて混ぜる
- ②を10㎝くらいに丸く広げる。お好みで桜えびやイタリアンパセリ、焼きのりをのせる。
- フライパンを熱して、油をひき③を両面香ばしく焼く。
- 仕上げに醤油を薄く塗ってできあがり！
とっても簡単に作れるよ！
【レシピ提供】いんやん倶楽部
〜あまったじゃがいもで、簡単おやつ〜 じゃがいものモチモチお焼き
- 材料 (4人分)
- じゃがいも 200g程度
- 小麦粉 大さじ5〜6
- 桜えび 大さじ1
- 細ねぎ又はにら 2本
- 塩 少々
- 焼きのり
- イタリアンパセリ
- 油 少々
- 醤油 少々