作り方
- ケーキ型の底と側面にオーブンシートを敷いておく。オーブンは180度に予熱する。
- みかんを洗ってヘタを取り、皮ごと8等分に切る。出た果汁もとっておく。
- Aをミキサーにかけて液状にする。
- ③を型に流し込んでチョコチップを散らし、軽く台の上にトントン落としてチョコチップを沈める。
- オーブンで約40分焼く。
- 焼けたら型ごと冷まし、粗熱が取れたら型から取り出す。
みかん以外にも、レモン、オレンジ、ゆず等の柑橘類であれば同じように作れます。
【レシピ提供】川口 かな江氏(管理栄養士)
【レシピ提供】川口 かな江氏(管理栄養士)