〜だしを取る手間いらず〜具だくさん味噌汁

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材料 (3人分)
お好きな根菜類　　適量
お好きな葉もの野菜　　適量
油あげ　　適量
味噌　　40g
かつおぶし（細かめのもの）　　適量
水　　400ml

作り方

  1. 野菜をお好みの大きさに切る。
  2. 鍋に水と根菜と油あげを入れて煮込む。根菜に火が通ったら、葉もの野菜を入れて煮る。
  3. かつおぶしを入れ、味噌を溶く。
  4. 器に盛り付け、上にかつおぶしをふりかける。
旬の冬野菜は、皮や根もよく洗って煮込めばおいしく食べられます♪

【レシピ提供】かみなか農楽舎