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京タケノコと京の春野菜でインドネシア料理をつくろう

このイベントは終了しました。

※他団体からのイベントのお知らせです。
（申込先は京エコロジーセンターではありませんのでご注意ください）

4月22日は地球のことを考えて行動する日「アースデイ＝地球の日」です。

この日は「地域の旬の食材を使って、みんなで料理して、同じ釜の飯を一緒に食べる」ことを通して、その場に居合わせた人との繋がりや食材の生産者さんとのつながり、はたまた「食」への感謝を通して「地球環境への配慮＝アースデイアクション」について美味しく楽しく考える、そんな1日にしたいと思います。

今回は、地球研の研究者・榊原正幸さんをゲストに招き、さらにはプロジェクトメンバーでインドネシア人研究員の方からローカルなレシピも教わりながら、ナシゴレン、ガドガド、カレドックなど、本格的なインドネシア料理を作ります。

さらに使う食材にもこだわって、「Local＆Organic」をスローガンに掲げる京都オーガニックアクションの生産者から仕入れた京都産の旬の食材をふんだんに使用したいと思います。

春野菜や京タケノコ、京都産鶏肉など新鮮な食材に、京都のクラフトビールも用意して、美味しく楽しく地球に想いを馳せる、そんな夜を一緒に過ごしましょう！

イベントの詳細はこちらのページをご覧ください。

●日時：4月27日（土）17時00分〜20時00分（開場/受付：16時45分〜）

●定員：30名

●料金：一般　3,500円、学生　2,000円（共に食材＋ワンドリンク付）
※2杯目以降のドリンクはキャッシュオンで注文可能です

●持ち物：エプロン（貸出も可能です）

●会場：QUESTION 8F DAIDOKORO（〒604-8006　京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町３９０-２）

●主催：株式会社Q’s

●共催：アースデイin京都