虫ってどんな味？

昨日、イベント「虫ってどんな味？昆虫料理を食べてみよう！」を開催しました。実は、昆虫食は、国連食糧農業機関(FAO)も注目しているんですよ。

①まず、講師の内山先生から世界の食糧事情と昆虫食の利点についてお話しいただきました。

②料理する虫のメニュー説明の後、いよいよ調理です。みなさん意外と思い切りよく調理していきます・・・。

③完成したら、みんなで試食会です。みたまんまのものから、スイーツ、お茶まで虫づくしです。老若男女関係なく、パクパクあっという間に食べてしまいました。

最後に質疑応答をして終わりました。日本で明日から昆虫を食べることにはならないと思いますが、将来的には食べたり、活用したりすることがあたり前になっているのかもしれませんよ。　　

（たご）