今年最後の更新！2020年えこレシピBest３
エコセンは12/28～1/3の間、年末年始の休館となります。今年もお世話になったみなさま、ありがとうございました。
さて、2020年の最後のブログということで、今年人気だった（YouTubeで再生回数の多かった）えこレシピランキングBest３を発表します！
えこレシピとは、広報誌「えこせん」で連載中の環境にやさしい工夫をしたレシピのことです。作り方だけでなく、動画で手順が分かりやすく見られますよ。
おうちで時間がある…お正月料理に飽きた…なんて年末年始に、ぜひ見てくださいね。
＼第３位／
お魚料理は難しいイメージがありませんか？こちらはお鍋ひとつでできるので、簡単らくちん！
それだけでなく、お鍋で煮るだけなのでエネルギー消費が少なく作れるのがエコなポイントですよ。
＼第２位／
今が旬！冬野菜で手作りおやつはいかがですか？
ごぼうで意外なおやつが作れるんです。小さなお子様といろいろな形を作ってみても楽しいですね！
＼第１位／
夏においしい旬のトマトがお店に並んだら、ぜひおすすめの一品！
旬の野菜は、旬でない季節に収穫する野菜に比べて、生産にかかるエネルギーが少ないのがエコなポイント。
こちらのレシピはだしをとった煮干しも余すことなく食べられて、ごみも少なく環境にやさしいんです。
私も作りましたが、初めて食べる意外な組み合わせがとてもおいしかったですよ！
以上、今年人気だったえこレシピランキングでした！お気に入りはありましたか？
他にもさまざまなレシピがあるので、こちらからぜひ見てくださいね。
2021年も京エコロジーセンターをどうぞよろしくお願いいたします。
（ふかや）